Temas en Tecnología de Alimentos : Fibra Dietética. Volumen II.

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	México D.F. : Alfaomega c2002.
Edición:	1a ed. 1a reimp.
Materias:	Tecnología de alimentos Alimentos dietéticos Fibra asimilable Fibra de la dieta Fibras vegetales Nuevos alimentos

Descripción
Notas:	Solo se posee el Volumen II.
Descripción Física:	286 p.
ISBN:	9701508394 (Alfaomega) 9701818806 (Instituto Politécnico Nacional)

Ejemplares similares