Temas en Tecnología de Alimentos : Fibra Dietética. Volumen II.

Temas en Tecnología de Alimentos : Fibra Dietética. Volumen II.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	México D.F. : Alfaomega c2002.
Edición:	1a ed. 1a reimp.
Materias:	Tecnología de alimentos Alimentos dietéticos Fibra asimilable Fibra de la dieta Fibras vegetales Nuevos alimentos

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