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| LEADER |
01564cam#a2200397#u#4500 |
| 001 |
OIN002569 |
| 003 |
OIN |
| 005 |
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| 008 |
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| 020 |
# |
# |
|a 8484761649
|
| 040 |
# |
# |
|a OIN
|b spa
|c OIN
|
| 092 |
# |
# |
|c 637.513.1
|s Tecnología de los alimentos
|a López Vázquez, Rafael
|o TA
|l LOP
|
| 100 |
1 |
# |
|a López Vazquez, Rafael.
|e autor
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Tecnología de mataderos.
|c Rafael.López Vazquez
|
| 250 |
# |
# |
|a 1a. edición
|
| 260 |
# |
# |
|a Madrid :
|b Mundi-Prensa,
|c 2004.
|
| 300 |
# |
# |
|a 431 páginas
|
| 504 |
# |
# |
|a Bibliografía al final de cada capítulo.
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| 650 |
# |
7 |
|a Carne
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Productos de origen animal
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Industria de la carne
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Mataderos
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Plantas de procesado de carne
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Transporte de animales
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Frigorificos
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Subproductos del matadero
|2 Agrovoc
|
| 700 |
1 |
# |
|a Ana Casp Vanaclocha
|e autor
|
| 866 |
# |
0 |
|a 4 ej. v. 1
|
| 952 |
# |
# |
|p OIN6097
|t v. 1 - Ej. 1
|a OIN
|b OIN
|o 637.513.1 LOP Obras de referencia y consulta
|y imp
|5 sal
|x 510-48 7613
|
| 952 |
# |
# |
|a OIN
|b OIN
|x 510-48 8966
|d 20100213
|5 pre
|f COM
|g $300
|o 637.513.1 LOP Tecnología de los alimentos
|p OIN6695
|t v.1 ej.2
|y imp
|
| 952 |
# |
# |
|a OIN
|b OIN
|x 510-48 8967
|d 20100213
|5 pre
|f COM
|g $300
|o 637.513.1 LOP Tecnología de los alimentos
|p OIN6696
|t v.1 ej.3
|y imp
|
| 952 |
# |
# |
|a OIN
|b OIN
|x 510-48 00922592
|d 20161103
|7 pre
|f COM
|p 637.513.1LOP
|
| 952 |
# |
# |
|a OIN
|b OIN
|x 510-48
|
| 999 |
# |
# |
|a ARIEL
|
| 999 |
# |
# |
|a Guillermo
|
| 999 |
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# |
|a mYRIAM
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