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|s Obras de referencia y consulta
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|a Robello, Luis Enrique,
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245 |
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|a Guia practica para análisis de mostos y vinos.
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260 |
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|a Mendoza :
|b Escuela Vitivinicola Don Bosco.
|e Mendoza
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|a 177 páginas
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|a texto
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|a Mosto de uva
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|a Análisis químico
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|a Acidez total mosto y vino
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|a Método Halenke
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|a Método Fehling Causse Bonnans
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