Guia practica para análisis de mostos y vinos.

Guia practica para análisis de mostos y vinos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Robello, Luis Enrique,
Formato:	Libro
Lenguaje:
Publicado:	Mendoza : Escuela Vitivinicola Don Bosco.
Materias:	Mosto de uva Análisis químico Ácido málico Ácido tartárico Acidez total mosto y vino Método Halenke Método Fehling Causse Bonnans

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