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| LEADER |
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| 001 |
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| 003 |
OMD |
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| 008 |
||||||s2015 ag#a |rm #000 0#spa d |
| 040 |
# |
# |
|a OMD
|b spa
|c OMD
|e rda
|
| 100 |
1 |
# |
|a Beretta, Hebe Vanesa
|e autor
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| 245 |
1 |
0 |
|a Análisis bioquímicos, genéticos y metodológicos de compuestos bioactivos responsables del sabor y las propiedades funcionales en cebolla y otras especies comestibles de Aliáceas
|c Hebe Vanesa Beretta ; director Pablo Federico Cavagnaro ; codirector Claudio Rómulo Galmarini
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| 264 |
# |
1 |
|a Mendoza, Argentina
|b El autor
|c 2015
|
| 300 |
# |
# |
|a xiv, 169 hojas
|b ilustraciones
|
| 336 |
# |
# |
|a texto
|b txt
|2 rdacontent
|
| 337 |
# |
# |
|a no mediado
|b n
|2 rdamedia
|
| 338 |
# |
# |
|a volumen
|b nc
|2 rdacarrier
|
| 502 |
# |
# |
|a Tesis
|b (doctorado)
|c Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas. PROBIOL
|d 2015
|
| 650 |
# |
7 |
|a Cebolla
|2 agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Tesis académica
|2 dcs
|
| 650 |
# |
4 |
|a Tesis doctoral
|
| 650 |
# |
4 |
|a Cebolla/beneficios
|
| 650 |
# |
4 |
|a Cebolla/composición
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| 650 |
# |
4 |
|a Cebolla/interés agronómico
|
| 650 |
# |
4 |
|a Cebolla/interés nutricional
|
| 700 |
1 |
# |
|a Cavagnaro, Pablo Federico
|e director
|
| 700 |
1 |
# |
|a Galmarini, Claudio Rómulo
|e codirector
|
| 710 |
2 |
# |
|a Universidad Nacional de Cuyo
|b Facultad de Ciencias Médicas
|b PROBIOL
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