Caracterización del germoplasma argentino de ajo por su composición en organoazufrados y su relación con los potenciales efectos benéficos para la salud humana

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: González, Roxana E.
Otros Autores: Galmarini, Claudio R. director, Camargo, Alejandra B. codirector, Universidad Nacional de Cuyo Facultad de Ciencias Médicas
Formato: Tesis de doctorado
Lenguaje:Español
Publicado: El autor
Materias:
Ajo
Descripción
Descripción Física:xiii, 128 hojas ilustraciones