Desafíos y avances en inocuidad / Métodos de control.
La contaminación de alimentos crea una enorme carga económica y social sobre las comunidades y sus sistemas de salud. Conozca en este artículo cuál es la magnitud de las enfermedades transmitidas por alimentos, cuáles son las más comunes, qué otros problemas de seguridad alimentaria pueden afectar a...
Guardado en:
| Publicado en: | Énfasis Alimentación |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | www.enfasis.com |
