Métodos alternativos para el control de calidad, Inocuidad Alimentaria.
Hoy en día la industria cuenta con tecnología que le permite garantizar la sanidad de los alimentos en menos tiempo, ofreciendo al consumidor mayor seguridad. La elección de la misma se basa en la sencillez, sensibilidad, confianza, rapidez y conveniencia que aporta a los procesos.
Guardado en:
Publicado en: | Énfasis Alimentación |
---|---|
Autor principal: | |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Materias: | |
Acceso en línea: | www.enfasis.com |
LEADER | 01114C01#a220025301#4500 | ||
---|---|---|---|
001 | OPEANA000194 | ||
005 | 20121009171918 | ||
008 | 202009 |||ag |||||||||||spa d spaOP | ||
040 | E | # | |a OPE |b spa |c OPE |
092 | m | e | |s Hemeroteca |
100 | 1 | # | |a Mondragón Herrera, Guadalupe. |
245 | # | # | |a Métodos alternativos para el control de calidad, |c Guadalupe Mondragón Herrera. |p Inocuidad Alimentaria. |
300 | # | 5 | |a 52 - 56 p. ; |c 27 cm. |
520 | # | # | |a Hoy en día la industria cuenta con tecnología que le permite garantizar la sanidad de los alimentos en menos tiempo, ofreciendo al consumidor mayor seguridad. La elección de la misma se basa en la sencillez, sensibilidad, confianza, rapidez y conveniencia que aporta a los procesos. |
650 | # | 4 | |a Alimentos |
650 | # | 4 | |a Industria alimentaria |
650 | # | 4 | |a Higiene de los alimentos |
650 | # | 4 | |a Tecnología de alimentos |
653 | # | # | |a Pruebas microbiológicas |
653 | # | # | |a Tecnología de bioluminiscencia |
773 | f | a | |a Énfasis Alimentación |b Año 15, no 7 (agosto 2009). |d Buenos Aires: Editorial FLC, 2009. |
856 | # | # | |u www.enfasis.com |
908 | # | # | |a IMP |
999 | # | # | |a Adriana |