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| LEADER |
00775Cab#a2200229#a#4500 |
| 001 |
OPEANA000370 |
| 005 |
20110429181155 |
| 008 |
201102 2008 ag |||||||||||||||||spa d |
| 040 |
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|a OPE
|b spa
|c OPE
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| 092 |
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# |
|s Hemeroteca
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| 245 |
0 |
3 |
|a La cadena de frío :
|b pautas de inocuidad y seguridad para el transporte y la distribución de carne, aves y productos de huevo
|p Refrigeración.
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| 300 |
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|a p. 38-47 :
|c 28 cm.
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| 650 |
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4 |
|a Tecnología
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| 650 |
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4 |
|a Tecnología sanitaria
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| 650 |
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4 |
|a Refrigeración
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| 650 |
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4 |
|a Higiene de los alimentos
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| 653 |
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|a Inocuidad alimentaria
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| 653 |
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|a Seguridad alimentaria
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| 653 |
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# |
|a Transporte de alimentos
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| 773 |
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|a Clima
|b Año 31, no. 209 (marzo 2008)
|d Buenos Aires : Ediciones Clima SRL
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| 908 |
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# |
|a imp
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| 999 |
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|a Angélica
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