Cultura alimentaria en la sociedad / Nutrición.
La salud no es el único factor motivacional para una determinada alimentación, sino que la nutrición tiene que ver con hábitos y costumbres de cada comunidad. Éstos han ido cambiando con el tiempo, y el alimento se ha ido constituyendo como un elemento que establece la sociabilidad, genera valores y...
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| Publicado en: | Énfasis Alimentación |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | www.enfasis.com |
| Sumario: | La salud no es el único factor motivacional para una determinada alimentación, sino que la nutrición tiene que ver con hábitos y costumbres de cada comunidad. Éstos han ido cambiando con el tiempo, y el alimento se ha ido constituyendo como un elemento que establece la sociabilidad, genera valores y tiene importancia simbólica. Por ello, para modificar los hábitos alimentarios de una sociedad, es preciso tener en cuenta su cultura nutricional.-. |
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| Descripción Física: | p. 56 - 58 ; 28 cm. |
