Cultura alimentaria en la sociedad / Nutrición.
La salud no es el único factor motivacional para una determinada alimentación, sino que la nutrición tiene que ver con hábitos y costumbres de cada comunidad. Éstos han ido cambiando con el tiempo, y el alimento se ha ido constituyendo como un elemento que establece la sociabilidad, genera valores y...
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| Publicado en: | Énfasis Alimentación |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
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| Acceso en línea: | www.enfasis.com |
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| 100 | 1 | # | |a Hurtado, Mónica I. |
| 245 | # | # | |a Cultura alimentaria en la sociedad / |c Mónica I. Hurtado |p Nutrición. |
| 300 | # | # | |a p. 56 - 58 ; |c 28 cm. |
| 520 | # | # | |a La salud no es el único factor motivacional para una determinada alimentación, sino que la nutrición tiene que ver con hábitos y costumbres de cada comunidad. Éstos han ido cambiando con el tiempo, y el alimento se ha ido constituyendo como un elemento que establece la sociabilidad, genera valores y tiene importancia simbólica. Por ello, para modificar los hábitos alimentarios de una sociedad, es preciso tener en cuenta su cultura nutricional.-. |
| 650 | # | 4 | |a Alimentos |
| 650 | # | 4 | |a Cultura |
| 650 | # | 4 | |a Tradiciones |
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| 653 | # | # | |a Hábitos alimentarios |
| 653 | # | # | |a Cultura nutricional |
| 773 | # | # | |a Énfasis Alimentación |b Año 18 Nº 5 ( Junio 2012 ). |d Buenos Aires : FLC, 2012 |
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