Diferenciarse para alcanzar la meta / Informe Especial.
Las necesidades cambiantes de los consumidores en materia de alimentos, exigen a esta industria dinamismo y flexibiliad tanto para la creación de nuevos productos como para la mejora de los ya existentes. Las áreas de Investigación y Desarrollo tienen un gran protagonismo en este sentido, enfrentand...
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| Publicado en: | Énfasis Alimentación |
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| Autor principal: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | www.enfasis.com |
| Sumario: | Las necesidades cambiantes de los consumidores en materia de alimentos, exigen a esta industria dinamismo y flexibiliad tanto para la creación de nuevos productos como para la mejora de los ya existentes. Las áreas de Investigación y Desarrollo tienen un gran protagonismo en este sentido, enfrentando desafíos nutricionales, tecnológicos y de innovación.En el siguiente informe, destacados profesionales de I+D relatan su experiencia sobre el compromiso y la evolución de este sector.-. |
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| Descripción Física: | p. 6 - 20 ; 28 cm. |
