Una mirada humana / Métodos de Control.
La gestión de procesos es una actividad que involucra a todos los sectores de una industria. Su buen rendimiento es un requisito para garantizar la inocuidad y calidad alimentaria a lo largo de toda la cadena productiva. Por ello es importante que todos los actores estén involucrados y comprometidos...
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| Publicado en: | Énfasis Alimentación |
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| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
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| Acceso en línea: | www.enfasis.com |
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| 300 | # | # | |a p. 32 -34 ; |c 28 cm. |
| 520 | # | # | |a La gestión de procesos es una actividad que involucra a todos los sectores de una industria. Su buen rendimiento es un requisito para garantizar la inocuidad y calidad alimentaria a lo largo de toda la cadena productiva. Por ello es importante que todos los actores estén involucrados y comprometidos con los conceptos de seguridad e higiene, cuyo cumplimiento redundará en la buena imágen de la compañía.-. |
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| 653 | # | # | |a Inocuidad alimentaria |
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| 773 | # | # | |a Énfasis Alimentación |b Año 19 Nº 1 ( Febrero 2013 ). |d Buenos Aires : FLC, 2013 |
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