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Microbiología de los alimentos...
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Microbiología de los alimentos
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Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Mossel, D. A. A.
Otros Autores:
Moreno García, B.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Español
Publicado:
Zaragoza :
Acribia,
1985.
Materias:
Microbiología
Alimentos
Microbiología de alimentos
Bacterias
Análisis de alimentos
Química de los alimentos
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Microbiología de los Alimentos.
por
Mossel, D.A.A.
Publicado 2003
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