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| LEADER |
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| 001 |
OPESID010901 |
| 003 |
OPE |
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| 008 |
|||||||1995 sp ado | |||| ||spa d |
| 020 |
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# |
|a 8420009784
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| 040 |
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# |
|a OPE
|b spa
|c OPE
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| 041 |
# |
# |
|a spa
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| 044 |
# |
# |
|a ag
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| 245 |
1 |
0 |
|a Teoría y práctica de la elaboración del vino /
|c Roger B. Boulton ...[et al.].
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| 250 |
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# |
|a 1a. ed.
|
| 260 |
# |
# |
|a Zaragoza :
|b Editorial Acribia,
|c c1995.
|
| 300 |
# |
# |
|a xiv, 636 p. :
|b il., gráf., fot. ;
|c 24 cm.
|
| 650 |
# |
4 |
|a Viticultura
|
| 650 |
# |
4 |
|a Fermentación
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| 650 |
# |
4 |
|a Clarificación
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| 650 |
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4 |
|a Transporte
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| 650 |
# |
4 |
|a Bebidas alcohólicas
|
| 653 |
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# |
|a Mostos de uva
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| 653 |
# |
# |
|a Enología
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| 653 |
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# |
|a Zumos de uva
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| 653 |
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# |
|a Levaduras vínicas
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| 653 |
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# |
|a Embotellado
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| 653 |
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# |
|a Conservación
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| 700 |
1 |
# |
|a Singleton, Vernon L,
|e Autor
|
| 700 |
1 |
# |
|a Bisson, Linda F,
|e Autor
|
| 700 |
1 |
# |
|a Kunkee, Ralph E,
|e Autor
|
| 700 |
1 |
# |
|a Boulton, Roger B,
|e Autor
|
| 866 |
0 |
# |
|a 2 ejs.
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| 908 |
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# |
|a IMP
|
| 929 |
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|a COM
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| 930 |
# |
# |
|a 15201
|d pre
|
| 930 |
# |
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|a 15202
|d pre
|
| 942 |
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# |
|c IMP
|
| 952 |
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# |
|f COM
|p OPE15201
|a OPE
|b OPE
|o 666.01 TEO
|y IMP
|d 18/11/2010
|
| 952 |
# |
# |
|f COM
|b OPE
|p OPE15202
|y IMP
|a OPE
|o 666.01 TEO
|d 18/11/2010
|
| 999 |
# |
# |
|a Claudio Fazio
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