Resultados de búsqueda

221

Determinación de plaguicidas organoclorados, mediante cromatografía de gases con columna capilar (CGC), en carne y productos cárnicos del mercado de Gerona

por García-Regueiro, J. A.
Publicado en Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos

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222

Contenido de selenio en carnes, vísceras y embutidos de Galicia

por Mejuto, Ma. C.
Publicado en Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos

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223

Influencia de la conservación frigorífica previa a la radurización de la carne de conejo

Publicado en Boletín ICTA

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224

Carne ovina

Publicado en Alimentos argentinos

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225

Aluminio envases para carnes rojas, carne de aves y pescado

Publicado en Instituto argentino del envase

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226

Influenza dei fattori biologici sulla qualità della carne bovina

por RIONI VOLPATO, M.
Publicado en Informatore agrario

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227

Terneros de Feedlot, pero sin colesterol

por Fernández, G.
Publicado en Super Campo

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228

Variations in internal color of cooked beef patties

por VAN LAACH, R.L.J.M.
Publicado en Journal of Food Science

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229

Qualité comparée des viandes bovines importées et indigènes

por Dufey, P. A.
Publicado en Revue Suisse d'Agriculture

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230

Evaluación económica en producción de carne bovina

por González U., Jorge
Publicado en Investigación y Progreso Agropecuario Quilamapu

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231

Influencia del lavado sobre la calidad microbiológica de la carne recuperada mecánicamente conservada en refrigeración

por García-Matamoros, E.
Publicado en Revista de agroquímica y Tecnología de Alimentos

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232

Contenido de tiramina en alimentos de origen animal. I. Carne, derivados cárnicos y productos relacionados

por Santos, C.
Publicado en Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos

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233

Variables básicas del mercado de carnes en el país valenciano. I. Consumos, producciones autóctonas y grado de autoabastecimiento

por TORTAJADA, E.
Publicado en Revista de agroquímica y tecnología de alimentos

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234

Ingredients for meat and poultry products

por Pszczola, Donald E.
Publicado en Food Technology

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235

Estado actual de la contaminación pcr residuos de plaguicidas organoclorados (HCB, HCH's y clorociclodienos) en piezas comerciales de la canal de ovino

Publicado en Revista Española de Ciencia y Tecnología de Alimentos

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236

$Influencia de las tecnologías de elaboración de diferentes productos cárnicos crudo-curados sobre la fracción miofibrilar de las proteinas$

Influencia de las tecnologías de elaboración de diferentes productos cárnicos crudo-curados sobre la fracción miofibrilar de las proteinas

por CID, C.
Publicado en Revista Española de Ciencia y Tecnología de Alimentos

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237

Pasteurización de platos precocinados. I. Efecto de algunos tratamientos sobre la carga microbiana de un guisado de carne y simulación matemática del proceso

por Valles, S.
Publicado en Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos

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238

Efectos de la radiación Gamma sobre la conservación de carne de conejo refrigerada

por Medina de Días, Rosa
Publicado en Boletín ICTA

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239

Producción de carne ecológica

por Gómez, Pedro
Publicado en CREA : Consorcio Regional de Experimentación Agrícola

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240

Producción de carne en corderos de raza manchega. I estudio de los rendimientos en canal, de las pérdidas en el matadero y de la importancia de los despojos

por Ruiz de Huidobro, F.
Publicado en Investigación Agraria : Producción y Sanidad Animales

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