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Effect of interesterification on glyceride structure
por El-Shattory, Y
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New trends in determining the authenticity of corn oil
por Hassan, M.
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Lipase-Catalyzed glycerolysis of sunflower oil to produce partial glycerides
por Zaher, F. A.
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Characteristics and composition of tomato seed oil
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Some compositional characteristics of capers (Capparis spp.) seed and oil
por Akgul, Attila
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La manzanilla fina sevillana
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Quality control during repeated fryings
por Cuesta, C.
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Propylenated fatty acids as emulsifiers
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Quality of virgin olive oil influenced by origin area
por Ranalli, A.
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