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1
Industrialización de frutas y hortalizas
por Cruess, W.V.
Publicado 1948.
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2
Industrialización de frutas y hortalizas
por Cruess, W.V.
Publicado 1949.
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3
Industrialización de frutas y hortalizas. Tomo II.
por Cruess, W. V.
Publicado c1948.
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4
Industrialización de frutas y hortalizas. Tomo I.
por Cruess, W. V.
Publicado c1948.
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5
The technology of wine making.
por Amerine, M. A. 1911-
Publicado 1960.
Libro

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