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Hongos San Rafael (Mendoza, Argentina) Uvas para vino AROMA BODEGA CONTAMINACIÓN CORCHO HONGOS MOHO Micotoxinas Microbiología alimentaria TRICHODERMA LONGIBRACHIATUM Uva Malbec Vinificación ALTERNARIA ALTERNATA Agentes de control biológico Alternaria alternata Alternaria sp Aroma Biopesticidas Bodegas CONTROL BIOLÓGICO DE ENFERMEDADES Calidad del vino Contaminación Control biológico Corcho DENOMINACIÓN DE ORIGEN DENOMINACIÓN DE ORIGEN CONTROLADA Enología Haloanisoles Halofenoles Hongos filamentosos Hongos fitopatógenos LEVADURA DE VINO Levaduras del vino Microbiología de alimentos Microorganismos Moho Proceso de vinificación TESIS ACADÉMICA

Morata de Ambrosini, Vilma Inés Castro, Sandra Patricia Morata de Ambrosini, Vilma Inés director Galiotti, Hugo jurado Gimenez, Adriana jurado Morata de Ambrosini ,Vilma Inés Prendes, Luciana Prendes, Luciana Paola Pulvirenti, Paulina Inés Sanchez, Laura jurado Universidad Nacional de Cuyo Facultad de Ciencias Agrarias Zamora, Fabio Alberto Prendes, Luciana Paola Ramirez ,María Laura Carrión, Raúl Orlando Galiotti, Hugo Garretón, Marcelo Gimenez, Adriana Gorri Dell'olio, Germán Ariel Martín, María Carolina Ramírez, María Laura Ramírez, María Laura codirector Ravalle, Mariana Sanchez, Laura Universidad Nacional de Cuyo Facultad de Ciencias Médicas Vega, Gustavo Alberto