Fac. de Ciencias Agrarias Fac. de Ciencias Aplicadas a la Industria Liceo Agrícola

LECHE FERMENTADA LÍPIDOS QUESO ALIMENTOS ALMACENAMIENTO ATMÓSFERA CONTROLADA ALMACENAMIENTO EN FRÍO CARBOHIDRATOS CARNE CARNE REFRIGERADA CASCARA DE HUEVO COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS CONSUMO ENZIMAS FABRICACIÓN DE LA MANTEQUILLA HIGIENE DE LA LECHE HUEVOS INDUSTRIA DE LA CARNE INDUSTRIA DEL PESCADO INDUSTRIA LECHERA INSPECCIÓN DE LA CARNE IRRADIACIÓN DE LOS ALIMENTOS LACTOSA LECHE LECHE LÍQUIDA MANTEQUILLA MICROBIOLOGÍA PESCADO PRESERVACIÓN DE ALIMENTOS PRODUCCIÓN DE HUEVOS PRODUCTOS DERIVADOS DEL HUEVO PRODUCTOS LACTEOS PROTEÍNAS DE LA LECHE SALES SALMONELLA TRATAMIENTO TÉRMICO ULTRASONIDO VITAMINAS

Cambero, Isabel M. Fernandez, Leónides Garcia, Luisa Ordóñez, Juan A. Cabeza, María C. Cambero, Isabel García, María L. Hoz, Lorenzo de la Ordoñez, Juan A. Ordóñez, Juan A., Ed