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3
Manual del procesado de alimentos /
por Brennan, James G.
Publicado c2008.
Libro

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4
Conservas alimenticias : procesado térmico y microbiología.
por Hersom, A. C.
Publicado 1995.
Libro

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5
Conservas alimenticias : fundamentos técnicos - microbiológicos.
por Hersom, A. C.
Publicado c1974.
Libro

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6
Irradiación de los alimentos principios y aplicaciones
por Molins, R. A.
Publicado c[2004]
Libro

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