Acabado : fermentación

Acabado : fermentación

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Detalles Bibliográficos
Publicado:	2002
Materias:	Almacenamiento del vino Azúcares Borra Control calidad Control de procesos químicos Dióxido de azufre Enología Estabilización biológica fisicoquímica Fermetación Procesos químicos Trasiego Uva Vasijas Vinificación Vino
Acceso en línea:	https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=1042

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