Impacto de la permeabilidad al oxígeno en un vino Entry Level Malbec, según guarnición utilizada en tapa rosca

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Buonasorte, Mariela Fernanda Inés
Otros Autores:	Fusari, Cecilia, Giménez, Adriana, Guinle, Viviana, Riveros, Romina, Sánchez, María Laura, Santana, Marcela
Publicado:	2023
Materias:	Acidez volátil Análisis organoléptico Anhídrido sulfuroso Dióxido de azufre Entry level Gestión de oxígeno Malbec Mendoza (Argentina : provincia) Oxígeno disuelto Permeabilidad Propiedades fisicoquímicas Saranex Sarantín Tapa rosca Transferencia de Oxigeno (OTR) Vino con tapa rosca Vinos
Acceso en línea:	https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=19797

Descripción
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