Técnicas seguras para la elaboración de conservas
La Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo organiza dos veces al año un cursos de conservas artesanales a fin de brindarle a la población las herramientas necesarias para evitar uno de los principales riesgos: el botulismo.
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| Autores principales: | , |
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| Publicado: |
2009
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| Acceso en línea: | https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=3466 |
