Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Paracuellos de Jarama, Madrid :
Ra-Ma Editorial,
2018.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/105636 |
| Descripción Física: | 1 recurso en línea (99 páginas) : ilustraciones (blanco y negro) |
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| Público: | para Certificado de profesionalidad HOTR0608, Servicios de restaurante. MF1053_2, Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. |
| Bibliografía: | Bibliografía: página 99. |
| ISBN: | 9788499647920 |
