|
|
|
|
| LEADER |
01808nam a2200445 i 4500 |
| 001 |
ELB105636 |
| 003 |
FINmELB |
| 005 |
20201127121410.0 |
| 006 |
m o u |
| 007 |
cr cn||||||||| |
| 008 |
201113s2018 sp a ob 000 0 spa d |
| 020 |
|
|
|a 9788499647920
|q (e-book)
|
| 020 |
|
|
|z 9788499647531
|
| 035 |
|
|
|a (OCoLC)1127429596
|
| 040 |
|
|
|a FINmELB
|b spa
|e rda
|c FINmELB
|
| 050 |
1 |
4 |
|a TX911
|b .F567 2018
|
| 080 |
|
|
|a 640.4(075.4)
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 647.94
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Flores Alegría, Adrián,
|e autor.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente /
|c Adrián Flores Alegría.
|
| 264 |
|
1 |
|a Paracuellos de Jarama, Madrid :
|b Ra-Ma Editorial,
|c 2018.
|
| 264 |
|
4 |
|c ©2018
|
| 300 |
|
|
|a 1 recurso en línea (99 páginas) :
|b ilustraciones (blanco y negro)
|
| 336 |
|
|
|a texto
|b txt
|2 rdacontent/spa
|
| 337 |
|
|
|a computadora
|b c
|2 rdamedia/spa
|
| 338 |
|
|
|a recurso en línea
|b cr
|2 rdacarrier/spa
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografía: página 99.
|
| 521 |
2 |
|
|a para Certificado de profesionalidad HOTR0608, Servicios de restaurante. MF1053_2, Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente.
|
| 588 |
|
|
|a Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
|
| 590 |
|
|
|a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2020. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
|
| 650 |
|
0 |
|a Food service.
|
| 650 |
|
0 |
|a Caterers and catering.
|
| 650 |
|
4 |
|a Servicios alimentarios.
|
| 650 |
|
4 |
|a Servicio de comidas.
|
| 655 |
|
4 |
|a Libros electrónicos.
|
| 797 |
2 |
|
|a elibro, Corp.
|
| 856 |
4 |
0 |
|u https://elibro.net/ereader/siduncu/105636
|
| 950 |
|
|
|a eLibro Cátedra
|
| 950 |
|
|
|a eLibro Ciencias Económicas y Administrativas
|
| 950 |
|
|
|a eLibro Cátedra España
|
