Reseña: Encapsulación de saborizantes por extrusión
Guardado en:
Autor principal: | Bringas, Madai. |
---|---|
Autor Corporativo: | e-libro, Corp. |
Otros Autores: | Pino Alea, Jorge A., Pérez, William. |
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2011.
|
Materias: | |
Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/13512 |
Ejemplares similares
-
Desarrollo de un saborizante de tamarindo
Publicado: (2011) -
Desarrollo de un saborizante de café microencapsulado
Publicado: (2011) -
Desarrollo de un saborizante de fresa microencapsulado
Publicado: (2012) -
Deterioro oxidativo en el aroma del aceite esencial de Lima microencapsulado
por: Bringas, Madai.
Publicado: (2011) -
Reseña
por: Anaya, Matilde.
Publicado: (2011)