Encapsulación de aditivos para la industria de alimentos
Guardado en:
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
[Cali] :
Universidad del Valle,
2004.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/5990 |
| Publicado: | Vol. 5, Num. 2 (Mayo 2004)- |
|---|---|
| Descripción Física: | 73-83 p. |
| Frecuencia de Publicación: | Semestral |
| ISSN: | 0123-3033 |
