La ciencia de los alimentos en la práctica /
Guardado en:
Autor principal: | |
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Formato: | Libro electrónico |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Estado de México :
Pearson Educación de México,
2015.
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Edición: | Segunda edición. |
Materias: | |
Acceso en línea: | Click to View |
Notas: | Incluye índice. |
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Descripción Física: | 1 recurso en línea (xviii, 317 páginas) : ilustraciones |
Bibliografía: | Contiene bibliografía. |
ISBN: | 9786073232814 (e-book) |