Evaluación objetiva de la calidad sensorial de alimentos procesados
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro electrónico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Ciudad de La Habana :
Editorial Universitaria,
2007.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/71342 |
| Descripción Física: | 1-272 p. |
|---|
