Caracterización físico, químico y sensorial de la especie Labeo rohita de la presa "La Cidra", Matanzas

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Padrón Barbón, Yamilé.
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Otros Autores: Nodarse Díaz, María de Lourdes (tut.)
Formato: Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2009.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/90134
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100 1 |a Padrón Barbón, Yamilé. 
245 1 0 |a Caracterización físico, químico y sensorial de la especie Labeo rohita de la presa "La Cidra", Matanzas  |h [recurso electronico] /  |c Yamilé Padrón Barbón ; tutora María de Lourdes Nodarse Díaz. 
260 |a Ciudad de La Habana :  |b Editorial Universitaria,  |c 2009. 
300 |a 73 p. 
500 |a Tesis en opción al Título en Licenciatura en Ciencias Alimentarias. 
533 |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
650 4 |a Tecnología de los alimentos  |x Peces. 
650 4 |a Food  |x Biotechnology. 
650 4 |a Fishes. 
655 4 |a Libros electrónicos. 
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