Subproductos agroindustriales de la provincia de Mendoza, Argentina: Subproductos de mayor oferta, Orujos de uva y Chala de ajo
Caracteristicas del proceso agroindustrial del cual provienen los dos subproductos de mayor volumen de la agroindustria de Mendoza. Valor nutricional, inclusion en dietas para las distintas categorias animales. Recomendaciones para la conservación
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| Autores principales: | , , |
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| Formato: | Online |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
Facultad de Ciencias Agrarias UNCUYO
2022
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| Acceso en línea: | https://revistas.uncu.edu.ar/ojs3/index.php/experticia/article/view/4879 |
