Aditivos alimentarios

Aditivos alimentarios

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cubero, Nuria
Otros Autores:	Monferrer, Albert Autor, Villalta, Jordi Autor
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Madrid : AMV : Mundi-Prensa, 2002.
Colección:	Tecnología de los alimentos
Materias:	Tecnología de los alimentos Alimentos Edulcorantes Aditivos

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