Salt effect on the composition of alcohols obtained from wine by extractive distillation

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American Journal of Enology and Viticulture
Autor principal: Martínez de la Ossa, E.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American Journal of Enology and Viticulture
v. 42, no. 3 (1991), p. 252-254
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