Levaduras involucradas en el ablandamiento de aceitunas
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Publicado en: | Boletín ICTA |
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Autor principal: | |
Otros Autores: | |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Boletín ICTA no. 2 (1970), p. 29 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Boletín ICTA |
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