Influencia del envase en la aceptabilidad de los alimentos métodos sensoriales

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Revista Española de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Autor principal: COSTELL, Elvira
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Revista Española de Ciencia y Tecnología de Alimentos
v. 32, no. 5 (1992), p. 493-507
Materias:
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