Disponibilidad in vitro de calcio, magnesio, hierro, cobre y zinc de pan blanco e integral, aisladamente o en combinación con otros alimentos
Guardado en:
| Publicado en: | Revista Española de Ciencia y Tecnología de Alimentos |
|---|---|
| Otros Autores: | , , , , , |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Inglés |
| Colección: | Revista Española de Ciencia y Tecnología de Alimentos v. 32, no. 1 (1992), p. 47-58 |
| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Revista Española de Ciencia y Tecnología de Alimentos |
