Valoración potenciométrica de citrato mediante un electreodo de gotas de amalgama de cobre. II. Aplicación a zumos de naranja y limón

Valoración potenciométrica de citrato mediante un electreodo de gotas de amalgama de cobre. II. Aplicación a zumos de naranja y limón

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Revista de agroquímica y tecnología de alimentos
Autor principal: Sánchez Pérez, A.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Revista de agroquímica y tecnología de alimentos
v. 27, no. 4 (1987), p. 563-568
Materias:
Citratos
Cobre
Jugo de frutas
Naranja
Limón
Publicación relacionada:Contenido en: Revista de agroquímica y tecnología de alimentos

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