Efecto de parámetros termofísicos y configuracionales sobre la temperatura y tiempos de liofilización de capas de disoluciones congeladas

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Revista de agroquímica y tecnología de alimentos
Autor principal: ELVIRA, Carlos de
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Revista de agroquímica y tecnología de alimentos
v. 26, no. 3 (1986), p. 405-414
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Revista de agroquímica y tecnología de alimentos

Ejemplares similares