Tecnología de elaboración de confituras dulces, jaleas y mermeladas
Guardado en:
| Publicado en: | Boletín ICTA |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Boletín ICTA v. 41 (1990), p. 1-54 |
| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Boletín ICTA |
| LEADER | 00670cab#a22002294c#4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | OAGANASID060853 | ||
| 003 | OAG | ||
| 008 | 931029s1990 ||| | |||| 0 spa d | ||
| 040 | # | # | |a OAG |b spa |c OAG |e rda |
| 092 | # | # | |s HEMEROTECA |
| 100 | 1 | # | |a Gascon, Alejandro |
| 245 | 1 | 0 | |a Tecnología de elaboración de confituras |b dulces, jaleas y mermeladas |
| 336 | # | # | |a texto |b txt |2 rdacontent |
| 337 | # | # | |a no mediado |b n |2 rdamedia |
| 338 | # | # | |a volumen |b nc |2 rdacarrier |
| 650 | # | 4 | |a Confitería |
| 650 | # | 4 | |a Tecnología |
| 650 | # | 4 | |a Industria alimentaria |
| 700 | 1 | # | |a Mei, Américo O. |
| 700 | 1 | # | |a Bocklet, Máximo Federico |
| 773 | 0 | # | |t Boletín ICTA |g v. 41 (1990), p. 1-54 |
| 999 | # | # | |a SANDRA |
