Saccharomyces cerevisiae strains AWRI 838, Lalvin EC lll8 and Maurivin PDM do not produce excessive sulfur dioxide in white wine fermentations

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Australian Journal of Grape and Wine Research
Autor principal:	Eglinton, J. M.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Australian Journal of Grape and Wine Research v. 2, no. 2 (1996), p. 77-83
Materias:	Enología Vinos Vino blanco Fermentación Levadura Saccharomyces Saccharomyces cerevisiae Dioxido de azufre Fermentación Maloláctica
Publicación relacionada:	Contenido en: Australian Journal of Grape and Wine Research

Descripción
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