Produzione di succhi opalescenti stabili di pera mediante l'impiego di complessi enzimatici
Guardado en:
Publicado en: | Frutticoltura |
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Autor principal: | NANI, Renato |
Otros Autores: | PENCI, Marisa |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Italiano |
Colección: | Frutticoltura v. 58, no. 4 (1996), p. 53-56 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Frutticoltura |
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