The role of ATP bioluminiscence in the food industry new light on old problems

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Food Technology
Autor principal: GRIFFITHS, Mansel W.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Food Technology
v. 50, no. 6 (1996), p. 62-72
Materias:
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Descripción
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