The role of ATP bioluminiscence in the food industry new light on old problems

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Food Technology
Autor principal:	GRIFFITHS, Mansel W.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Food Technology v. 50, no. 6 (1996), p. 62-72
Materias:	Industria alimentaria Alimentos Higiene de los alimentos Calidad Control de calidad Seguridad Técnicas analíticas
Publicación relacionada:	Contenido en: Food Technology

Descripción
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