Comparación de los aceites de oliva de los cultivares Cobrançosa, Blanqueta, Azeitera y Picual con los del cv. Galega Vulgar, producidos en el Norte del Alentejo I. Principales características químicas sensoriales
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Publicado en: | Olivae |
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Autor principal: | |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Olivae no. 66 (1997), p. 34-45 |
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