Fermeté et maturation du raisin. Définition et évolution de différentes paramétres rhéologiques au cours de la maturation
Guardado en:
| Publicado en: | Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Francés |
| Colección: | Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin v. 31, no. 3 (1997), p. 127-138 |
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