Color characteristics of irradiated vacuum-pakaged pork,beef,and turkey
Guardado en:
| Publicado en: | Journal of food science |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Inglés |
| Colección: | Journal of food science v. 63, no. 6 (1998), p. 1001-1006 |
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Journal of food science |
