Cuantificación y características de la materia colorante en las lías procedentes de vinos tintos de la zona Utiel-Requena

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Viticultura Enología Profesional
Autor principal: Anton Ausejo, Ana
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Viticultura Enología Profesional
no. 60 (1999), p. 53-61
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Viticultura Enología Profesional
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