Ensaios de estabilizaçâo tartâarica em vinhos portugueses estudo comparativo da electrodiâalise e de um mâetodo tradicional

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Ciência e Técnica Vitivinícola
Autor principal: Santos, Paulo Cameira
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Portugués
Colección:Ciência e Técnica Vitivinícola
v. 15, no. 2 (2000), p. 95-108
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